Heljda s mesom – recepti s fotografijama

Vrijeme kuhanja: 1 h 10 min

Broj sastojaka označen je na 5 servira.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  • Kalorije: 230 kcal. ,
  • Protein: 10.3 g
  • Masnoća: 13.9 g.
  • Ugljikohidrati: 15,8 g

Heljda – bogata je vitaminima i mineralima, krupicama, koje tijelo vrlo lako apsorbira. Mnoge kućanice vole kuhati heljde u kombinaciji s mesom, jer žitarice s niskim udjelom masti smanjuju ukupni sadržaj kalorija u mesnim jelima. Vrlo ukusna i nježna heljda s mesom dobivena je u pećnici, posebno ako pripremate i marinirate meso nekoliko sati prije početka kuhanja.

sastojci

Za kuhanje heljda s mesom u pećnici trebat će vam:

  • svinjetina – 400 g,
  • heljda (bez zemlje) – 200 g,
  • kiselo vrhnje – 1 tbsp.
  • Pasta od rajčice – 2 žlice,
  • luk – 1 kom,
  • mrkva – 1 kom.,
  • voda – 400 ml
  • sol, začini – okus.

priprema

Recept za kuhanje heljda s mesom u pećnici počinje s pripremanjem svinjetine. Ako je potrebno, fileti su odvojeni od kosti i isprani pod tekućom vodom, a suvišna vlaga uklanja se papirnatim ručnikom. Izrežite svinjetinu u male komadiće – oko 3×3 cm.

Zatim rezati filet u duboku zdjelu ili posudu, dodati kiselo vrhnje i začine.Meso je dobro izmiješano tako da je svaki komad prekriven marinadom. Kao začini, možete koristiti hops-suneli, crnu i crvenu papriku, bosiljak, kao i gotove začine za meso. U idealnom slučaju, meso se ostavlja marinirati u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći.

Zamjena heljde na ravnoj ploči ili listi za pecivo i razvrstana iz smeća i nečistih zrna. Zatim se kljunove uliješe u sito i isperu pod tekućom vodom kako bi se uklonili preostali otpad i prašina.

Dok se suvišak vlage ispušta iz žitarice, mrkvi se opiru, oguljavaju i izrezuju u kocke ili na prstene.

Jedan veliki luk ili dvije male oguljene ljuske i sitno sjeckani.

Kada su svi sastojci kuhani, uključite pećnicu, kuhajte kipuću vodu i stavite posudu na vatru. Kad se posudica zagrije, stavljaju mariniranu svinjetinu i pržite na srednjoj vatri 5 minuta. Ako tavi nemaju premaz koji ne lijepi, ulijte malo ulja suncokreta.

Kad se meso smeđe, dodaju se sjeckani luk i nastavljaju se pržiti još 2 minute.

Nakon što su lukovi poslali mrkvu.

Nakon 5 minuta, dodajte tijesto od rajčice u tavu i pomiješajte s drugim sastojcima.

Ako se posuda koristi u pećnici, ostaje dodati samo heljde i staviti kipuću vodu nad svime. Ako nije, pržite najprije u obliku otporne na toplinu. Svi sastojci se miješaju do glatke, a tekućina je slana po ukusu.

Posuda za pečenje je čvrsto pokrivena folijom ili poklopcem koji je otporan na toplinu i stavljen u pećnicu. Pečena heljda s svinjskim mesom 40 minuta na 180 stupnjeva. Za to vrijeme, kaša od heljde apsorbira svu tekućinu, a meso postaje natječaj.

Kada poslužite, jelo je ukrašeno zelenilom ili povrćem.

Kako kuhati heljde s mesom

Važno pravilo koje treba promatrati prije kuhanja žitarica i mesa je temeljito pranje i čišćenje zrna iz legla. Nakon toga, meso se opere, izrezati u bilo koji oblik, a zatim prženo s povrćem, a zatim se dovode do gotovog stanja, kombinirajući se sa heljde. Kuhajte heljda s mesom u kotao, višenamjensku pećnicu ili pećnicu, sortiranu u lonce.

Heljda s mesom u sporom štednjaku

Prije nego stavite grah u zdjelu, prvo prvo pržite komadiće mesa i po želji dodajte druge proizvode, na primjer, povrće.U pržene sastojke ulijte pšenice koje su uklonjene iz smeća, a zatim odmah ulijte tekućinu, sol jelo i papar. Meso s heljda u sporom štednjaku kuha se u jednom od načina dostupnih u tehnici: "Kasha", "Pilaf" ili "heljda".

Heljda s mesom u pećnici

Da bi miris kuhana jela bio sličan kašici iz starih ruskih peći, važno je odabrati prikladnu podlogu: mekanu svinjetinu, govedinu ili perad. Meso mora biti marinirano, prženo i poprsje heljde. Prvo stavite žitarice na dno lonca i prvo rasporedite povrće i meso na vrh. Heljda u peći s mesom će se kuhati za 45 minuta.

Heljda s mesom u tavi

Ova zdrava žitarica će biti vrlo ukusna ako ga kuhate i malo pržite prije nego što ga miješate s mesnom pulpom. Ostavljajući kašu da se kuhati, pripreme se povrće na jedan brojlera: prelijte luk s mrkvom, a na drugu pržite komade životinjskog mesa. Kada se svi proizvodi dovedu u stanje pola spremne, heljda s mesom u tavi mješa se i dalje zagrije.

Heljda hrana s mesom

Ako želite poslužiti vašem kućanstvu ne samo ukusnu hranu, već da biste ga zdravi, trebali biste znati kuhati heljde s mesom.Postoji mnogo načina – ovdje možete odabrati, ovisno o vremenu koje imate i dostupnosti kuhinjskih aparata ili posuđa. Odaberite recept za kuhanje heljde s mesom, a korak po korak preporuke će vam pomoći nositi se s tim zadatkom brže.

Heljda s govedinom

  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Posluživanje: 10 osoba.
  • Kalorijske jela: 206 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Uklanjanje svih sastojaka u kotao je jedna od najjednostavnijih mogućnosti za pripremu ove vrste hrane. Goveđina s heljdom vrlo dobro ide, stoga preferirajte ovu vrstu mesa, ali ako želite, možete uzeti pticu. Tehnologija jela za kuhanje se malo razlikuje od recepata pilau pa se sjetite vještina i započnete.

  • luk – 200 g,
  • krupica – 500 g,
  • sol – 1 tbsp. l.,
  • začini – okus,
  • mrkve – 200 g,
  • govedina pulpa – 500 g,
  • umak od rajčice – 100 ml,
  • ulje (rast.) – 60 ml.
  1. Stavite u kotao oprani i pripremljenu (rezati u štapove) goveđeg mesa, pržite 5 minuta.
  2. Kombinirajte crusty mesne štapiće s lukom prstenova, mrkve. Dodajte umak od rajčice, pripremu soli, sezona.Pirjajte 10 minuta.
  3. Ulijte razbijeno zrno, dodajte vruću vodu do posuđa, nakon što se računa da je tekućina dvostruko veća od heljde.
  4. Pričekajte kuhati, pokrijte posuđe s poklopcem, ostavite na peći 30 minuta.
  5. Spremni sastojci mješaju, poslužuju, pospite zelenim lukom.

Heljda s mesom u loncima

  • Vrijeme pripreme: 2 sata i 20 minuta.
  • Posluživanje: 5 osoba.
  • Kalorijske jela: 145 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Kada razmišljate o tome kako kuhati večeru ili ručak, koji će svaki član obitelji uživati ​​s velikim zadovoljstvom, razmislite o ovoj opciji objeda. Heljda s mesom u loncima u pećnici jednostavno je elementarna, ali ispada nevjerojatno ukusna. Za nježna jela, preporuča se koristiti juhu s kiselim vrhnjem, a pržene gljive pomoći će da bude još mirisnije.

  • mrkva – 2 kom.,
  • ulje (rast.) – 30 ml,
  • pileća juha – 250 ml,
  • sol – 5 g,
  • češnjak – 3 češnja,
  • šampinjoni – 200 g,
  • luk – 2 kom.,
  • heljda – 80 g,
  • svinjetina – 500 g,
  • kiselo vrhnje – 300 ml,
  • crni papar – 0,2 tsp.
  1. Nakon kupnje ili odleđivanja, operite svinjetinu, nasjeckajte, marinirati: stavite komade u zdjelu, prelijte ih po dvije žlice maslaca, dodajte sol, pospite začinima, ostavite stajati.
  2. Oprati gljive s povrćem, očistiti ih.Luk i mrkva izrezati u kocke, isjeckati gljive, isjeckati češnjake.
  3. Svinje pržiti. Na komade s korom, dodajte luk, malo kasnije, uliti u isti mrkva. Pržite hranu, stavite gljive sitnim kriškama češnjaka, slanim i začinjenim. Dotak lonaca obloži smjesom.
  4. U svakom loncu sipati tri žlice žitarica, sipati juhu, gdje razrijeđeni kiselo vrhnje.
  5. Kuhajte okrećući pećnicu 180 stupnjeva. Preporuča se poslužiti ovu vrstu posuđa u loncu.

Heljda s mesom i gljivama

  • Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Posluživanje: 6 osoba.
  • Kalorijske jela: 189 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Kraljica je bogata zdravih elemenata, ukusna i niska kalorija. Postoji mnogo recepata za kuhanje heljde, jer su i naše bake velike vole maziti svoje kućanstvo uz ovu kašu. Saznajte kako napraviti takvo jelo i kušati ono što je poput heljde s gljivama i mesom. Zahvaljujući svinjetini, vaša večera će biti ugodnija, a gljive, pržene u luku, dati će joj poseban okus.

  • svinjetina – 400 g,
  • ulje (dis.) – 3 tbsp. l.,
  • krupica – 150 g,
  • šampinjoni – 350 g,
  • luk – 1 kom,
  • mrkva – 1 kom.,
  • češnjak – 1 češnja,
  • voda – 500 ml
  • sol, papar – okus,
  • sušeni češnjak – 1 tsp,
  • hops-suneli – 1 tsp.
  1. Gljive se skupe, zaspaju u suhom i prethodno grijanom tavi. Kada se tekućina isparila od gljiva, dodajte im ulje i pržite dok ne postane kora.
  2. Meso svinjskog mesa izrezbareno u komade srednje veličine, pošaljite u smeđe gljive. Dajte dobro pržiti, a nakon malo gulaš smjesu proizvoda.
  3. Sjeckajte luk, češnjak i mrkvu s oštrim nožem koji zaspi na svinjetinu. Povrće dobro pržiti.
  4. Dodajte žitarice, ulijte svu vodu i ostavite da se grickate 15 minuta.

Svinjina s heljda u pećnici

  • Vrijeme pripreme: 2 sata 10 minuta.
  • Posluživanje: 6 osoba.
  • Kalorijske posude: 167 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Na štednjaku ova žitarica nije uvijek mrvica, ali ako se kuha u pećnici, sva će se zrna podijeliti između sebe i savršeno će natopiti sok od mesa i povrća. Heljda s svinjetinom u pećnici dobro funkcionira sa gotovo svim začinima, tako da ih možete odabrati po volji.Pokušajte kuhati tako ukusnu i jednostavnu večeru.

  • svinjetina – 500 g,
  • mrkva – 1 kom.,
  • heljda – 200 g,
  • soja umak – 3 tbsp. l.,
  • luk – 1 kom,
  • sol, papar – okus.
  1. Temeljito isprati žitarice heljde, po mogućnosti mijenjati tekućinu nekoliko puta i tako da se nabubre i kuhaju brže, najprije prelije kipuću vodu.
  2. Izrežite svinjetinu, pržite komadiće, dodajte povrće: ribani mrkvu i luk sjeckani oštrim nožem.
  3. Kada svi sastojci isprazni sok, ulijte sol, papar, ulijte umak od soje. Dodajte vodu kako biste ugasili komponente ispod poklopca. Daljnje postupke mogu se izvesti kada se svinjetina kuha.
  4. Stavite svinjetinu puloviranu povrćem na ploču za pečenje, stavite pijesak na vrh mlinca i prekriti vodom. Ostavite posudu ispod poklopca 30-60 minuta.

Pire od heljde s mesom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
  • Posluživanje: 6 osoba.
  • Kalorijske posude: 179 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Heljda se smatra glavnom komponentom korisnog izbornika. Ako sama po sebi ne privlači mnogo zrna, tada je gotovo svima uživao kombinaciju s povrćem i mesom. Pire od heljde s mesom i raznim povrćem, na primjer, paprikom, lukom,mrkva, češnjak ispadne sočan, i dobro odabranih začina dati bogat i ukusan okus ove jelo.

  • heljda – 2 tbsp.,
  • Bugarski papar – 200 g,
  • Teletina – 300 g,
  • luk – 2 kom.,
  • mrkva – 2 kom.,
  • sok od limuna – 1 tbsp. l.,
  • voda – 2 tbsp.,
  • slatka paprika – 1 tsp,
  • ulje (šljiva) – 100 g,
  • češnjak – 2 češnja,
  • zelje – okus.
  1. Rastopiti maslac, pečeno heljde oko 2-3 minuta. Ulijte zrno vodom 1: 1, pokrijte poklopcem, ostavite da propadne, što manje vatra.
  2. Izrežite teletinu u srednje veličine komada, rešetkom mrkve i sjeckajte lukove u kocke. Pržite meso u tavi, dodajte mrkvu, luk. Pecite sve minute 10, ostavite sve dok požar. Za pečenje jela, morate zatvoriti jela s hranom.
  3. U drugoj tavi, pržite papriku, a zatim pomiješajte kocke sa zgnječenim češnjakom, sokom od citrusa, paprikom.
  4. Kada je teletina gotovo kuhana, dodajte bugarski papar, sjeckani zelje, a zatim kuhajte sve i promiješajte s kašu od heljde.

Heljda s mesom u trgovcu

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Posluživanje: 6 osoba.
  • Kalorijske posude: 199 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Taj je postupak sličan pripremi običnog pilafa, jer će na kraju kaša od heljde biti mrvljiv i dobro mirisan, a komadići mesa će izravno kapati. Na kraju kuhanja, možete dodati malo maslaca u kotao s sastojcima – tako da će jelo imati poseban ukus. Heljda u trgovcu s mesom obavlja se u kotao ili u sporom kuhalištu – izbor je tvoja.

  • svinjski filet – 300 g,
  • heljda – 2 tbsp.,
  • mrkva – 1 kom.,
  • peršin – 20 g,
  • sol – 1 tsp,
  • hops-suneli – 1 tsp,
  • kopar – 20 g,
  • biljno ulje – 3 tbsp. l.,
  • bijeli luk – 1 kom.
  • crni papar – 0,5 tsp.
  1. Oprati svinjetinu, odrezati gustu masnoću iz komada, izrezati ga.
  2. Toplina ulja, pržiti pripremljene šipke od svinjetine. Odmah obrišite obradak, pospite paprom i hmeljom. U procesu prženja, promiješajte svinjetinu kako bi svaki komad kuhali ravnomjerno. Dovedivši se na spremnost, pomaknite štapić od fileta u kotao.
  3. Sjeckajte luk, narežite mrkvu, pržite u vrućoj tavi. Meko povrće za slanje nakon svinjetine.
  4. Operite krunicu i prelijevajte na ostale proizvode.
  5. Komponente jelo u trgovcu uliti kipuću vodu (2: 1), pirjati, smanjiti požar.
  6. Izrežite zelje, ulijte u kotao i sve zajedno.

Heljda s mesom – recept s umakom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 50 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske posude: 178 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Korak-po-korak recept će svima pokazati da čak i kaša dnevne potrošnje može varirati i napraviti čak i ukusnije. Heljda s mesnim umakom je živopisan primjer. Meso za jelo, možete odabrati bilo koji, samo prije nego što oznaku na druge proizvode prvo treba kuhati. Upoznajte se s ovom opcijom u vezi brzog kuhanja heljde kaše.

  • ulje (dis.) – 4 tbsp. l.,
  • luk, mrkva – 1 kom.,
  • bujon – 250 ml,
  • suho bilje – okus
  • brašno – 1 tbsp. l.,
  • ležaljka – 1 kom.,
  • Govedina – 400 g,
  • sol – 1 tsp,
  • krupica – 250 g,
  • papar – 0,2 tsp,
  • Rajčica – 2 kom.
  1. Kuhajte govedinu, slanu vodu. Brod kako bi napravili lisnati list, ulijte malo papra. Izrežite završni komad u kocke.
  2. Kuhajte heljde.
  3. Napunite male komadiće luka u broilera s biljnim uljem, pržite, zatim nastavite s procesom, dodajte kocke mrkve.
  4. Kušajte rajčicu, pomiješajte s povrćem, pržite sve.
  5. Soju od rajčice s lukom šaljete govedinu, ostavite na peći još 2 minute. Sipati juhu, umak od masline, pokriti posuđe.
  6. Umiješajte brašno s vodom, prelijte na goveđi gulaš, začinite djelić. Isključite vatru, čekajući kipuću tekućinu.
  7. Kuhani kašuti prelijte umak.

Heljda s mesom i povrćem

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 50 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske jela: 148 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Recept s fotografijom pomoći će vam da shvatite kako napraviti gotovo svaku žitaricu, na primjer, sočno heljde, čak i bez žira. Heljika kašica s povrćem i mesom – velika srdačna bočna jela, bogata raznim hranjivim tvarima, s relativno niskom kalorijom na 100 grama težine. Pokušajte razlikovati uobičajeni okus kaše, kuhati je s vašim omiljenim povrćem.

  • voda – 2 tbsp.,
  • papar – 0,2 tsp,
  • govedina – 300 g,
  • Bugarski papar – 200 g,
  • mljeveni paprika – 1 tsp,
  • luk – 2 kom.,
  • heljda – 2 tbsp.,
  • maslac – 100 g,
  • zeleno – 1 hrpa,
  • češnjak – 2 češnja.
  1. Rastopiti maslac, stavljajući komad u tavu, pržiti žitarice, okrećući vatru jače. Ulijte vodu, zatvorite posuđe, čašu kašu, vijak plina.
  2. Govedina goveda u kocke. Oni koji vole mladu teletinu, mogu napraviti komade veće.
  3. Cvrčanje čistom tavi, prelijte maslac tamo, lagano pržite kockice mesa na njegovu površinu, zatim pomaknite pola prstena od luka tamo, mrvica s mrkvom pomoću velikih rupa. Nakon prženja proizvoda 10 minuta, prelijte vodu iznad njih, pokrivajući posudu i ostavite komponente 40 minuta.
  4. Da biste dobili osloboditi od sjemenki suncokreta, izrezati kockice s raznobojnim papričicama, izrezati ih u kockice, pržiti nekoliko minuta, stisnuvši češnjak i malo soka od citrusa.
  5. Dodajte pečeni mirisni papar na meso, a zatim izlijte sjeckani zelje, kuhajte sadržaj, a zatim ih pošaljite u tavu, gdje je pripremljena kašica spremna.

Kako kuhati umak od mesa za heljde

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Posluživanje: 10 osoba.
  • Kalorijske posude: 78 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Heljda nije samo popularna popratna jela, ona je također najkorisnija i ukusna od svih žitarica. Mnogi ga kuhaju s lukom i odrezaka od gljiva, ali ljubitelji mesa ne zamišljaju bez svinjetine ili govedine.Što kuhati za meso heljde? Za juiciness i prekrasan kašuti okus možete napraviti umak. Gravija za heljde s govedinom je vrlo jednostavna.

  • brašno – 3 tbsp. l.,
  • luk – 1 kom,
  • goveđeg mesa – 500 g,
  • tijesto od rajčice – 2 tbsp. l.,
  • mrkva – 1 kom.,
  • voda (za tjesteninu) – 0,5 st.
  • juha – 2 tbsp.,
  • zeleni okus
  • začini, sol – okus,
  • ulje (pražnjenje) – 3 tbsp. l.
  1. Rastopite malo ulja, pržite odrezani lanac od goveđeg mesa, sve vrijeme promiješajte djelić.
  2. Sipite juhe na komadiće mesa, malo stavite sadržaj posude.
  3. Na zasebnom broileru, pržite luk, nakon malo čekanja, pomiješajte s mrkvom, bacajte povrće preko mesa.
  4. Temeljite dvije žlice maslaca u tavu, smeđi brašno tamo, razrjeđujući je s malo vruće vode. Miješajte cijelo vrijeme, a kada je krem ​​boje, pošaljite ga na meso.
  5. Kuhajte meso s umakom, povremeno kuhajte govedinu, isključite štednjak kada je mekana mekinja. Pospite sa zelenilom.

Za kuhanje heljde s mesom u pećnici, trebamo:

  • Suha heljda – 1 šalica,
  • hladna čista voda – 2,5 čaše,
  • svinjetina bez kosti – 350-400 g,
  • luk – 2-3 komada,
  • mrkve – 1 kom,
  • svježe mljeveni crni papar – 0,5 tsp (staviti na okus),
  • sol – 1 tsp (za okus),
  • suncokretovo ulje – 3-4 tbsp. l.

Kuhana heljda s mesom u pećnici – recept

Kako bismo ubrzali proces kuhanja, meso svinjskog mesa izrezali smo u komade od srednje veličine, a ne zaboravljavajući da će za vrijeme prženja i pečenja izgubiti otprilike trećinu volumena. Nemojte rezati masnoću, dobiti će juicier i ukusniji.

Najprije morate pržiti svinjetinu. Odmah uzimamo jela u kojima ćemo kuhati kašu od heljde s mesom u pećnici (duboka posuda s odvojivom ručkom, kotlom) ili pripremiti preliminarnu pripremu u tavi i dovesti je do spremnosti u pećnici ili drugoj posudi za pečenje. U vrućem ulju prelijte komadiće svinjetine. Dok se miješaju, pržite na ukusnu svjetlu koru.

Neka meso peče na maloj vatri, a mi ćemo očistiti luk i mrkvu. Dice povrće.

Svinjetina pržena, dobivamo ga iz ulja. Ondje ulijevamo luk, mi se neprestano miješamo i ne ostavljamo luk tako snažno peče. Boja prženog luka je prozirna jantarna, doseći će 7-8 minuta do takvog stupnja prženja. Vrlo je važno da ne prekapate luk, ukusni heljde s mesom dobivate kada su svi sastojci tek lagano prženi i zasićeni masnoćom.Dodajte mrkvu.

Za nekoliko minuta mrkva se hrani maslacem, omekšava. Pečena riža svježe se vraća u tavu, sol i papar. Možete "igrati" sa začinima – bacajte čašu bosiljka, pospite malo paprike ili što vam se sviđa – to ovisi o vašem ukusu. Operujemo čašu što je više moguće, odabirom koliko god je to moguće. Ulijte čistu heljdu u posudu. Ulijte u vodu (po mogućnosti kipuću vodu), sol, probajte. To je sve, ništa se ne miješa. Pokrijte, pustite da kuhati preko visoke topline, prebaciti u pećnicu s temperaturom od 200 stupnjeva. Kuhajte heljde s mesom u pećnici 35-40 minuta. To je za tavu s prijenosnom ručkom, kotlom i drugim posuđem koji se može premjestiti u pećnicu. Za sve ostale opcije: pomaknemo sadržaj tave na patku (ili što god odabrali za tu svrhu), ulijte 2,5 šalice kipuće vode. Također uklonite test za sol. Stavimo u pećnicu, temperatura je jednaka. Vrijeme kuhanja povećalo se za 10 minuta.

Zapravo, spremnost heljde s mesom u pećnici će vam reći aromu koja se širi apetitantnim valovima u kuhinji i susjednom području. Ali samo u slučaju, oko deset minuta prije kraja kuhanja, dobivamo jela, pobrinite seda je sva tekućina apsorbirana, krupica se popela, svinjetina postala meka. U tom se slučaju ne miješamo, ali pažljivo probajte s rubom. Vraćamo se s povjerenjem da sada točno znamo kuhati heljde s mesom u pećnici!

U preostalom vremenu pripremamo salatu od povrća ili ćemo dobiti limenka s konzerviranim rajčicama, Prikupljamo kiseli kupus iz limenke. Isključite vatru, ostavite heljda s mesom u pećnici 10 minuta ili odmah stavite na stol i položite na ploče.

SASTOJCI

  • Meso 600 grama
    bilo koji
  • Heljda 2 čaše
  • Cipela 2 komada
  • Mrkva 1-2 komada
  • Bugarski papar 1-2 komada
  • Rajčica 2-3 komada
  • Sol 1,5 žličice
  • Prizemlje crni papar 2 Pritisak
  • Biljno ulje 3 Art. žlice

Meso se izrezati na male komadiće i pržiti u biljnom ulju dok se ne hrskavi. Dodajte sitno sjeckani luk i pržite mesom oko 5 minuta, a zatim dodajte oko pola čaše vode i pecite meso na srednju toplinu sve dok voda gotovo ne isparava.

Pepper je oguljen, mrvice su čiste. Izrežite povrće u male kocke i dodajte meso. Umiješajte i pržite oko 5 minuta.

Pomiješajte rajčice i dodajte meso s povrćem. Dodajte polovicu soli i crnog papra. Dajte kuhati.

Stavite meso u kontejner u kojemu možete kuhati u pećnici. Zaspati na vrhu isprane heljde. Razine, dodajte sol i ulijte 4 šalice vode. Zatvorite poklopac i stavite u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva oko 45-50 minuta.

Proces kuhanja

Volim kuhati drugačije jela u pećnici, kada se ispostavi dva u jednom: obje jelo i glavno jelo odjednom :) Zato sada želim vam ponuditi kuhanje svinjskog mesa heljde u pećnici.

U roku od sat vremena, komadiće svinjetine, povrća i žitarica će posuti, a kao rezultat dobit ćete sočan meso i mrvastog mirisnog heljda na njega za ukras! Ukusna i lagana,)

Dakle, uzmite svinjetinu, heljde, luk, mrkve, biljno ulje, maslac, vodu, sol. Izrežite meso u kriške otprilike 4 do 4 cm. Odrežite luk i mrkve u kocke oko 1 do 1 cm.

Pržite meso s lukom i mrkvom sve dok se meso ne osvijetli. I možete pržiti do kore, to je izborno. Slani meso malo pržite. Isprati heljde.

U obliku s poklopcem, prvo pomaknite meso s povrćem, a zatim stavite heljde, pokrivajući donji sloj s trubom.

Širite komadiće maslaca na površini heljde i ulijte u svježe kuhanu slanu vodu.Zatvorite posudu s poklopcem mesom i heljinom i stavite u pećnicu.

Kuhajte heljde s svinjetinom u pećnici oko sat vremena na 190 stupnjeva. Tekućina ne bi trebala ostati u gotovom jelu, heljda će se uvelike povećati u volumenu, postat će mrvljava, plamena.

Heljda s svinjetinom je spremna, poslužite jelo na stol :)

Uživajte u obroku.

Poput recepata?
stavite 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Za heljda recept ćete trebati:

  • govedina (celuloza) – 600g
  • heljda – 200g
  • Tucukini (mali) – 1 kom.
  • Bugarski slatki paprika – 2 kom.
  • luk – 1 luk
  • češnjak – 3 češnja
  • crni papar (tlo) – okus
  • sol – okus
  • biljno ulje za prženje.

Recepti heljde:

Luk je izrezao na pola prstena. Bugarski papar izrezani na komade srednje veličine.

Isto tako, rezati tikvice (ako su tikvice mlade, onda ih ne morate očistiti). Solucucini kušajte i ostavite 15 minuta.

Goveđa pulpa izrezana na male komadiće.

Stavite meso i luk na vruću tavu s maslacem, solom i paprom na okus. Pržite gotovo do spreman, nemojte zaboraviti promiješati.

Nakon 30 minuta uklonite pečeno meso od peći.

Šalite posudu za pečenje maslacem. Postavite meso i podijelite ravnomjerno.

Na vrhu mesa raširio je bugarski papar. Zatim stavite tikvice, prethodno pritisnuti iz vode.

Isprati heljinu pod tekućom vodom i sipati preko položenog povrća. Soju heljda na okus i vrhunski prošireni češnjak pritisnuta posebnim tiskom.

Sve uliti vodu, tako da ona u potpunosti pokriva prsten. Pokrijte foliju i stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Kuhajte 1 sat.

Sat vremena kasnije, heljda s mesom i povrćem bit će spremna. Umiješajte jelo prije posluživanja. Pošaljite spremni heljde s mesom i povrćem na stol. Bon appetit!

Heljda s mesom u pećnici

prosječna lopta: 5.00
glasovi: 5

Pogledajte videozapis: Maslenica Pita – Video recipe

Like this post? Please share to your friends: